陈律师:
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社会法制

时间:2019-10-03

原标题:简简单单做出的辣椒油, 家庭厨房必备调味品

辣椒油是一种调料,是将辣椒和各种配料用油炸后制得。根据辣椒颗粒的大小,辣椒油泼出香味也不同,辣椒的可以要均匀,在撒些花椒油,放几勺盐,美味不言而喻。调凉菜、吃凉面都会需要辣椒油调味,外面买来的会担心这样或那样的食品安全,自己做的放心又好吃,味道正点,家庭厨房必备的调味料。

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食材明细:干红辣椒100克、花生油500克、芝麻10克、花椒粉10克、盐适量、醋适量

做法步骤:

1、干辣椒用湿布擦干净。

2、用料理机打碎。

3、打碎的辣椒粉里加入芝麻、花椒粉。

4、醋.盐搅拌均匀。

5、把搅拌均匀的醋到入辣椒粉里拌匀。

6、锅里加花生油,烧到冒烟。

7、到入拌好的辣椒粉里(容器一定要大一些,防止油砰出)。

8、辣椒油就做好了,凉后到入玻璃瓶中,随吃随取。

9、香香辣辣的辣椒油。

峰儿话语:

1、辣椒粉中一定要加醋或水,不然油到入会糊,影响辣椒油质量。

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