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社会法制

时间:2019-08-06

原标题:这菜是“血管清洁剂”,清血管防血栓给身体做大扫除,好吃还不贵

最近天气实在是太热了, 每天一出门就如同进了蒸笼,动一下就大汗淋漓,这么热的高温天,大家更要注意防暑降温。天气热,胃口就变差,身体抵抗力也开始下降,这时饮食上宜吃些清淡的,易消化,富含纤维的食材,平时我们要多喝水、常吃粥、多食新鲜果蔬,来补充维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。

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今天给大家推荐一道非常简单又快手的素炒菜----木耳菌菇炒花菜。花菜是我特别喜欢吃的蔬菜之一, 它肉质细嫩,味甘鲜美,食用后很容易消化吸收,常吃能清化血管、补充维生素K、抗癌防癌、提高人体免疫力、解毒肝脏等功效。这花菜好吃,但常有残留的农药,还容易生菜虫, 因此烹饪它之前最好先放入淡盐水中浸泡15分钟。

这菜搭配上了木耳和白玉菇,木耳有着“血管清道夫”的美誉,不仅能帮助我们排出体内的毒素,还能补铁补血,养颜美容; 而白玉菇,是菌菇中的“金枝玉叶”,色泽洁白,脆嫩鲜滑,常吃能提高人体免疫力、通便排毒、降血压、止咳化痰等功效。 将这三样食材搭配在一起炒,做法简单又营养,特鲜美。这菜是“血管清洁剂”,清血管防血栓给身体做大扫除,好吃还不贵,尤其胖人晚餐要多吃它。马上就是七夕了,为爱人做道健康的菜肴比啥都重要,也更有心, 你也不妨将它端上自家的餐桌吧。

【木耳菌菇炒花菜】

原料: 花菜 1盘 白玉菇 1小包 木耳1小把 胡萝卜 半根 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 烧锅水,将花菜和泡好的木耳放入锅中; 3. 加入少许盐, 将其焯煮至九成熟; 4. 烧热锅放入适量的油,将胡萝卜片入锅煸炒; 5. 再放入白玉菇进锅继续翻炒; 6. 放入焯好的花菜和木耳入锅翻炒; 7. 加入适量的盐调味, 翻炒均匀; 8. 盛入盘中。

小贴士:1. 黑木耳要提前用水泡软; 2. 将花菜和木耳提前焯煮,预处理至九成熟; 3. 加入点胡萝卜是为了菜品增色,用少许油煸炒能更利于胡萝卜素的吸收。

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