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    律  所:南京市某某律师事务所

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社会法制

时间:2019-07-11

原标题:发芽的洋葱、红薯、大蒜、生姜究竟能吃吗?答案出人意料

很多食物在买回家之后,有时候就都会变得不安分,家里常备的一些蔬菜,由于储存时间又或是环境的问题,会出现发芽的情况,例如大蒜、土豆、红薯之类的,发芽可以说是一件相当常见的事情了,那么发芽的洋葱、红薯、大蒜、生姜究竟能吃吗?答案出人意料

对于这样的一个问题,大妈们的看法也都是不同的,大致上可以分为这样的三种。

1、发芽的菜品当然是可以吃啊,而且味道还变得更好了呢,再说如果丢掉的话多可惜啊。

2、发芽的菜绝对是不能吃的,口味好不好咱们暂且不说,吃了也怕是不太健康!

3、无所谓啊,具体吃不吃看心情,反正都觉着无所谓。

这样的三种说法你支持哪一种呢?下面再一同来看看专家的答案吧。

专家:其实蔬菜发芽之后的情款,我们也可以分为三大类来解释。

1、发芽之后能继续食用,但是口感比之前有所不如的。

2、发芽之后能继续食用,而且口感会更加优秀的。

3、发芽之后不能再继续食用,因为会有毒素产生,会危害到人体健康。

那么具体那些能吃,哪些又不能吃呢?

首先说下发芽的洋葱,这玩意就是可以继续吃的,不过发芽代表着它吃起来已经是被大量消耗了,口感也会出现一定程度的下降,但是吃起来那是完全没有问题的。

而后就是大蒜还有大葱,这两者发芽之后口感极差,不过勉强也算是能吃,至少没有什么损害。最后就是发芽的生姜了,这玩意发芽之后,不仅对品质无影响,而且吃着还会更棒呢,发芽位置会特别的嫩哦!

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